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COURSE料理

岐阜県美濃加茂市 JR美濃太田駅南口正面に位置する料理の美味しいホテル

すべて方々にご満足いただけるよう選べる和洋コースメニュー

日本料理

煌

¥13,000(税金・サービス料別)

御前菜
季節のお祝い盛り合せ
御吸椀
夫婦蛤
御造里
鉢鮪、鯛、天使海老、あしらい一式
御蓋物
海老博多高野、穴子茶巾、手毬湯葉
御家喜物
連子鯛宝焼、鯛木の芽焼、海老酒蒸
御揚物
鯛二色揚、部々霰、美甚粉、公孫樹丸十、茄子、青唐、紅葉人参、山椒塩
御蒸物
茶碗蒸し
御飯物
鯛赤飯
御水物
ラズベリーケーキ、宝石果物

※料理内容は季節により一部変わる事があります。

幸

¥15,000(税金・サービス料別)

御前菜
季節のお祝い盛り合せ
御吸椀
百合根五色蒸
御造里
連子鯛姿造里、鉢鮪、鯛、天使海老、烏賊華、雲丹
御蓋物
尼鯛と海老芋の豊年餡掛
御家喜物
牛グリル、芋餡、南京餡、彩り野菜
御凌ぎ
紅白手毬寿司
御揚物
オマール白扇揚、海老手毬、末広茄子、青唐
御蒸物
茶碗蒸し
御飯物
鯛赤飯、味噌汁
御水物
メロン、柑橘三種、季節のアイス

※料理内容は季節により一部変わる事があります。

西洋料理

コルドンブルー

¥10,000(税金・サービス料別)

新鮮鯛のカルパッチオ仕立て イクラと香味野菜添え

野菜のクリームスープ

白身魚のポワレ 活帆立貝と才巻きのエヴァンタイユ南仏ソース

牛ロース肉のエマンセ地中海風

取り合わせサラダ

季節のフルーツと特製デザート

コーヒー

パンとバター

※料理内容は季節により一部変わる事があります。

和洋折衷料理

天女

¥13,000(税金・サービス料別)

スモークサーモンと鯛のシャルロット仕立て 2色キャビアと香味サラダ添え

お造り3種盛り

野菜のクリームスープ

オマール海老のポワレ大根のコンフィにサフランソース

牛フィレ肉のステーキ3種野菜の詰め物ソースムータルド

握り寿司

蒸し物

季節のフルーツと特製デザート

コーヒー

※料理内容は季節により一部変わる事があります。

羽衣

¥15,000(税金・サービス料別)

オードゥブルの取り合わせ
カニとアボカドのロール仕立てキャビア添え、生ハムのセック林檎の真珠添え、アワビの柔らか煮肝ソース

鯛の姿盛り(トロ、鯛、ボタン海老、ツマ一式)

魚介類のナージュ仕立て(サーモン、ハマグリ、スズキ、イカ)

手長海老の香草焼きと活帆立貝のアヴェック ラタトーユとサラダ添え2色ソース

国産牛肉のローストビーフ 野菜の花壇添え 和風ソース

握り寿司

茶碗蒸し

季節のフルーツカクテル仕立て ガトーオペラにソルベを添え各種ベリーのソース

コーヒー

※料理内容は季節により一部変わる事があります。

ウエディングの
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当ホテルは、「可茂消防事務組合消防本部防火対象物適合表示制度要綱」に定める基準に適合しているとして、表示マークが交付されております。安全、安心にお過ごしいただける施設の整備に努めてまいります。